Pepes Ikan Mas Duri Lunak – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Pepes Ikan Mas Duri Lunak
- 1/2 kg ikan mas kecil.
- 2 ikat kemangi.
- Segenggam daun singkong rebus (saya pakai daun pepaya Jepang).
- 3 batang Serai.
- Beberapa helai daun salam (resep asli pakai daun jeruk).
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Secukupnya daun pisang dan lidi untuk penyemat.
- Bumbu halus.
- 15 buah cabe rawit (saya pakai 10 cabe merah).
- 10 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 2 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
Cara membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak
- Bersihkan ikan, bungkus dengan daun, lalu sematkan. Presto selama 30 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Buka kembali pembungkus ikan. Masukkan bumbu, Serai, salam, daun kemangi dan daun singkong. Garang atau panggang hingga daun pisang mengering..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
