Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Kamu bisa membuat Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam
- bahan utama.
- 1 Kg ayam potong.
- jeruk nipis.
- BUMBU ULEG :.
- 7 butir bawang merah.
- 7 butir bawang putih.
- 2 butir kemiri (uk.kecil).
- 1 sdm peres ketumbar.
- 1 sdt peres merica (sesuai selera).
- 1 ruas jahe.
- bumbu pelengkap.
- 3 Buah Tomat.
- 1 Batang serai.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 lb daun salam uk. besar.
- 2 sdm kecap asin.
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- gula jawa (ukuran sesuai selera).
- garam, gula pasir.
- kaldu jamur (sesuai selera).
- minyak goreng untuk menumis.
Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Merdeka.com – Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak.
Cara membuat Semur ayam Favorit ala abang2 mie ayam
- Ayam yang sudah dipotong2 dibersihkan, setelah itu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Diremas2 perlahan. Diamkan 5 menit. Cuci bersih. sisihkan.
- Rebus Ayam 10 menit lalu buang airnya..
- Haluskan bumbu uleg. Mau di uleg/diblend silahkan. Buat saya tidak mengubah rasa. Kalau di blend, tambahkan minyak pada bahan bumbu. Bukan air..
- Setelah bumbu halus, ditumis. Sampai wangi masukkan timat yg sudah dipotong2, lengkuas dkk serta kecap asin dan kecap manis. Tumis kembali sampai wangi dan bumbu matang..
- Setelah bumbu matang masukkan ayam. Dikolah2 sebentar bersama bumbu sampai menyatu. Beri air sampai ayam tertutup, tambahkan guljaw, gula pasir, garam, dan kaldu jamur..
- Sambil dikolah2. Tunggu sampai air menyusut. test rasa. selamat mencoba..
- Kalau ayam mau dibakar, tinggal dipanggang menggunakan teflon yg sudah diberi sedikit mentega..
- Cocol sambal 😄.
Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah. Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada25 Maret 2020 @ 7:59 am
