Resep Donat Empuk Labu Orange

Radea

Donat Empuk Labu Orange – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Donat Empuk Labu Orange, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Donat Empuk Labu Orange Kamu bisa membuat Donat Empuk Labu Orange menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.

Bahan-Bahan Donat Empuk Labu Orange

  1. 500 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. 11 gram fermipan / ragi instant.
  3. 100 gram gula pasir.
  4. 50 gram susu bubuk.
  5. 4 butir kuning telur.
  6. 100 ml susu uht cair.
  7. 75 gram butter atau margarin.
  8. 1/2 sdt garam halus.
  9. 200 gram labu orange atau butternut atau kabocha kuning, kukus dan haluskan. Berat bersih setelah dikukus ya.
  10. Minyak untuk menggoreng.
  11. sesuai selera Gula donat untuk taburan. Atau bisa memakai toping lain seperti mesis, keju dll.

Langkah-Langkah membuat Donat Empuk Labu Orange

  1. Siapkan bahan. Labu dikukus dan dihaluskan ya.
  2. Di wadah terpisah, campurkan bahan kering kecuali garam. Aduk dulu ya.
  3. Masukkan telur, susu dan labu yg telah dihaluskan. Aduk dan uleni sampai 1/2 kalis..
  4. Masukkan butter/margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Adonan agak lengket ya, misal ga bisa sampai kalis tidak apa2 asal tekstur sudah lembut yah. Bulatkan, tutup serbet/plastic wrap dan proofing sekitar 45 menit atau 2x lipat..
  5. Setelah mengembang, kempiskan dan timbang. Saya per 50 gram. Bulatkan atau bisa jg di roll dan angsung cetak dengan cetakan donat.. krn saya mau donat menul2, jd pakai manual saja… tutup dengan serbet yah sekitar 20 menit..
  6. Lubangi tengahnya, tutup. Biarkan resting 10 menit. Siap digoreng ya..
  7. Panasnya minyak banyak, api sedang. Goreng ya. Jgn terlalu sering dibalik. Cukup 1x masing2 sisi. Setelah matang, tiriskan..
  8. Siap dihidangkan dengan taburan gula donat atau bisa diberi topping sesuai selera..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar