Mie ayam abang abang – sekarang kami akan membagikan informasi resep Mie ayam abang abang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Mie ayam abang abang menggunakan 31 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Mie ayam abang abang
- Bahan utama.
- 2 porsi mie.
- Bahan bumbu halus.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 1 cm jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 3 sdm minyak goreng.
- Bahan topping ayam.
- 300 gr paha ayam fillet, potong dadu (aku pakai dada).
- Secukupnya air.
- 1 batang sereh.
- 1 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1-2 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tiram.
- 1/4 sdt merica.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- Bahan air gurih (versi aku).
- 200 ml air.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu jamur.
- Bahan aromatic.
- 15 gr kulit ayam, potong kecil.
- 30 gr bawang putih cincang.
- 30 gr minyak.
- Bahan pelengkap.
- secukupnya Toge, rebus.
Cara membuat Mie ayam abang abang
- Untuk topping ayam : haluskan bumbu halus terlebih dahulu, aku tumbuk karena males ngeluarin blender. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga benar benar wangi. Setelah wangi, masukkan daun bawang. Tumis kembali hingga bumbu matang..
- Masukkan ayam, aduk sebentar. Beri air dan bumbu ". Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Untuk aromatic oil : masak kulit ayam dengan sedikit air hingga mengering. Setelah itu masukkan bawang putih cincang dan minyak. Masak hingga kecoklatan.
- Untuk air gurih (aku jadikan kuah jg) : campur semua bahan jadi 1. Masak hingga mendidih. Untuk mie, masak lemonilo seperti biasa.
- Penyelesaian : masukkan aromatic oil, mie, dan sedikit air gurih kemudian aduk rata.
- Beri topping ayam, toge dan sisa air gurih. Sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
