Resep Opor ayam bumbu kuning

Radea

Opor ayam bumbu kuning – sekarang kami akan membagikan informasi resep Opor ayam bumbu kuning, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor Ayam Bumbu Kuning Kunci dari opor ayam yang lezat adalah tumis bumbu halus sampai benar-benar matang dan aduk-aduk santan sampai mendidih supaya santan.

Resep Opor ayam bumbu kuning Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Kamu bisa memasak Opor ayam bumbu kuning menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.

Bahan-Bahan Opor ayam bumbu kuning

  1. 1/4 potong ayam.
  2. 2 butir telur rebus.
  3. 1 tahu besar potong sesuai selera.
  4. 6 siung bawang merah.
  5. 4 siung bawang merah (untuk tabur di akhir).
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 11 buah cabai rawit.
  8. 1 buah cabai merah besar buang biji.
  9. 1 batang serai geprek.
  10. 2 lembar daun jeruk.
  11. 2 lembar daun salam.
  12. 3 ruas lengkuas.
  13. 2 cm kunyit.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 1/4 sdt jinten.
  16. 1/2 sdt merica bubuk.
  17. 1/2 sdt gula.
  18. 1 sdt garam.
  19. 1 bungkus royco sapi.
  20. 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
  21. 500 ml Air.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Cara membuat Opor ayam bumbu kuning

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk, rebus telurnya jg ya.. Lalu buang kulit.
  2. Haluskan smua bumbu, (saya di Ulek) kecuali daun jeruk, lengkuas, serai dan daun salamnya di msukkan nanti ya.
  3. Goreng ayam, tahu dan telur setengah matang lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan daun daunan, lengkuas juga serai nya setelah harum masukkan airnya, tunggu sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan ayam, tahu dan telur yang sudah di goreng tadi… Aduk2 lalu tambahkan santan ya… Terus aduk jgn smpai santannya pecah….
  6. Beri gula, garam dan tuang royco sapinya… Setelah itu cek rasa…
  7. Setelah mateng, matikan api kompor lalu tabur dgn bawang goreng di atasnya… Selamat mencoba.

Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar