Resep KUE MANGKOK / APEM TAPE SINGKONG

Diposting pada

Tulisan ini diperbaharui 14 Maret 2021 oleh admin

KUE MANGKOK / APEM TAPE SINGKONG – Saat ini kami akan berbagi informasi resep KUE MANGKOK / APEM TAPE SINGKONG, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional, Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake").

Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Kue singkong manis kue apem singkong Bahan-bahan takaran yang digunakan mangkuk tapi boleh menggunakan gelas atau. Kue Mangkok Apem Gula Merah Tanpa Telur Santan Tanpa Tape. Kamu bisa memasak KUE MANGKOK / APEM TAPE SINGKONG menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.

Bahan-Bahan KUE MANGKOK / APEM TAPE SINGKONG

  1. 150 gram gula pasir.
  2. 250 ml air.
  3. 100 gram tape singkong, dihaluskan pakai blender.
  4. 150 gram tepung beras.
  5. 35 gram tepung terigu protein sedang.
  6. 1/2 sdt vanilla bubuk.
  7. 1 sdt ragi instan.
  8. 1 sdt baking powder.
  9. sesuai selera Pewarna makanan.
  10. Kelapa yang sedang tuanya, diparut, beri garam, dikukus.
  11. Cetakan talam kecil.

Tips Kue Apem Mekar Untuk Jualan Tanpa Mixer Tanpa Tape Anti Gagal Stayhome Dan Memasak Withme. Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah. Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau. Kue mangkok tape ini membuatnya tidaklah sulit dan tidaklah menggunakan bahan yang susah didapat, dan karena judulnya kue mangkok tape, tentu tape Resep Kue Mangkok Tape Singkong.

Cara membuat KUE MANGKOK / APEM TAPE SINGKONG

  1. Campur gula pasir dan air, rebus sampai gula larut, tidak perlu sampai mendidih. Sisihkan, biarkan menjadi hangat..
  2. Campur tape, tepung beras, tepung terigu dan vanilla. Masukkan air gula selagi MASIH HANGAT. Aduk rata menggunakan balloon whisk sampai halus dan tidak bergerindil..
  3. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2× lipat..
  4. Tambahkan baking powder di adonan yg telah mengembang, aduk rata hingga buihnya menghilang..
  5. Siapkan kukusan. Tutup kukusan dialas kain bersih, agar air pada tutup kukusan tidak langsung jatuh ke adonan. Gunakan api besar supaya beruap banyak. Kukus dahulu beberapa cetakan tanpa dioles apapun, supaya cetakannya panas (jangan terlalu banyak jumlahnya, supaya adonan dapat mekar sempurna)..
  6. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan. Sebelum adonan kembali berbuih, segera masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah panas tadi sampai penuh setinggi cetakan. Kukus selama 20 menit. Selama mengukus jangan membuka tutup kukusan ya. Setelah matang, angkat. Biarkan hangat, baru dilepaskan kue dari cetakan..
  7. Sajikan dengan kelapa parut yang telah diberi garam dan dikukus..
  8. Note : 1) Tape sebaiknya diblender/dimikser sampai halus. 2) Pastikan ragi aktif & Baking Powder lebih bagus pakai yang double acting karena adonan mengantri. 3) Cetakan jangan dioles minyak, karena dapat menghambat mekarnya adonan. 4) Kukusan harus benar-benar panas dan beruap banyak, gunakan api besar. 5) Jumlah cetakan berisi adonan yang dikukus jangan terlalu banyak, karena dapat menghambat mekarnya adonan..
  9. 6) Adonan yang mengantri biarkan tetap didalam baskom, jangan dituang kedalam cetakan. Pastikan diaduk dahulu sampai buihnya hilang baru dituang ke cetakan. 7) Selalu panaskan dahulu cetakannya sebelum dituang adonan..

Tergiur melihat kue mangkok bikinannya mba Rina Audie. Resep kue mangkuk tape singkong mekar merona paling enak- Yuk bunda kita bikin kue mangkuk yang mekar, empuk dan lembut dijaminn enakk deh bunda, Jangan khawatir bunda. bahan – bahan yang diperlukan sangat mudah kok karena kue basah satu ini terbua dari singkong dan pastinya. Resep Cara Membuat Kue Apem Mangkok Mekar Merekah Lembut Dan Enak DONAT MADU Super Lembut Tanpa Mikser Tanpa Cetakan Cara Membuat Apem Mangkok Resep Cara membuat Tape Singkong Cara buat cakwe. Apem tak hanya dibuat dari tepung beras Tape singkong pun bisa menjadi bahan kue satu ini. Untuk membuatnya, kamu harus membuat Tape singkong pun juga bisa diolah menjadi kue mangkok.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *