𝑆𝑜𝑡𝑜 𝐴𝑦𝑎𝑚 – Kali ini kami akan membagikan informasi resep 𝑆𝑜𝑡𝑜 𝐴𝑦𝑎𝑚, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat 𝑆𝑜𝑡𝑜 𝐴𝑦𝑎𝑚 menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan 𝑆𝑜𝑡𝑜 𝐴𝑦𝑎𝑚
- 1/2 ekor ayam.
- 1/4 ceker.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 2 ruas kunyit(bakar).
- 4 Butir kemiri (goreng).
- 2 Ruas Jahe.
- 1 sdt lada bubuk.
- Bumbu Cemplung.
- 4 Lembar Daun Jeruk (robek).
- 2 lembar daun salam.
- 2 Batang sereh (geprek).
- 2 Ruas Lengkuas (iris).
- Isi Pelengkap.
- 1/2 bulat Kol (iris tipis).
- Secukupnya Tauge (blansir) (lihat resep).
- 2 buah Tomat (belah 4).
- 3 Butir Telur rebus (belah 4).
- 2 batang daun bawang (iris).
- 1 batang seledri(iris).
- 1 keping bihun jagung (rebus, tiriskan).
- 1 buah jeruk nipis (belah 4).
- Secukupnya Ayam Suwir.
Langkah-Langkah membuat 𝑆𝑜𝑡𝑜 𝐴𝑦𝑎𝑚
- Rebus ayam dan ceker selama 10 mnt, lalu buang air, bilas, tiriskan.
- Rebus lagi dengan air yg baru bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan 3 sdm minyak, dan tambahkan 50 ml air. Tumis hingga matang.
- Masukkan ke dalam rebusan ayamnya. Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa. Masak hingga matang.
- Siapkan isiannya, telur rebus belah 4, tomat belah 4, bihun jagung di rebus 2 mnt, iris kol, suwir ayam, iris seledri dan daun bawang, serta blansir toge. Oh iya bund selalu jaga kesehatan ya dengan rutin konsumsi vit C…
- Tata isian sotonya, lalu siram dengan kuah.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
