Bolu kukus susu – sekarang kami akan membagikan informasi resep Bolu kukus susu, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Bolu kukus susu menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Bolu kukus susu
- 70 gr mentega (cairkan).
- 4 butir telur utuh.
- 120 gr gula pasir.
- 100 gr terigu biasa.
- 1/2 sdt baking powder.
- 10 gr maizena.
- 15 gr susu bubuk.
- 50 ml minyak goreng.
- 1 sdt emulsifier (tbm, sp atau ovalet. Me : ovalet).
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sejumput garam.
- Toping : bebas (polosan aja udah enak bgt).
Langkah-Langkah membuat Bolu kukus susu
- Panaskan kukusan, lelehkan mentega.
- Oles mentega dan beri tepung pada cetakan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan emulsifier hingaa kental dan berjejak.
- Kemudian masukkan dengan di ayak : terigu, susu, maizena, vanili, garam, baking powder. kemudian aduk rata dengan tehnik 1 kali balik, jangan bolak balik ya moms.. Ntr bantat kuenya..
- Setelah tercampur rata, tambahkan mentega cair dan minyak goreng, masih dengan cara mengaduk yg sama ya moms… Aduk rata dan jangan ada endapan. Jika masih ada endapan ini hal juga bisa membuat bantat kuenya.
- Kemudian masukkan adonan kedalam cetakan, hentakkan bebrapa kali, agar udara di adonan keluar. Masukkan ke dalam kukusan, masak dengan api sedang selama 20 menit aja moms….
- Kemudin tes tusuk, saran saya, buka ckup 1 kali setelah 20 menit ya moms, pengalaman sya buka tutup buat tes tusuk malah mengganggu proses pengembangan kue eh malah nyusut jdnya 😁…. Tidak ada yg lengket langsung angkat dan tunggu beberapa detik setelah terlepas pinggirnya, langsung salin ke wadah lain. Agar kuenya ga menyusut ya moms. Jgn di biarkan d cetakan yg masih panas ya moms… Selamat menikmati ❤.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
