Opor Ayam Kentang – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Opor Ayam Kentang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Opor Ayam Kentang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Opor Ayam Kentang
- 1/2 kg ayam kampung.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- 750 ml air.
- 150 gram santan kental.
- 3 buah kentang kupas potong(sesuai selera).
- Bumbu Halus:.
- 7 Siung bawang merah.
- 3 Siung bawang putih.
- 4 biutir kemiri.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 butir kapulaga.
- 1 Ruas jari kunyit.
- 1 Ruas jari jahe.
- Bahan Cemplung:.
- 1 ruas jempol lengkuas(geprek).
- 1 batang sereh geprek ikat simpul.
- 1 ruas jari kayu manis.
- 2 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 sdt air asem jawa.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 1 batang daun bawang potong.
Cara membuat Opor Ayam Kentang
- Cuci ayam sampai bersih, tiriskan, lumuri jeruk nipis sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus, samai layu, lalu masukkan bumbu geprek, dan bumbu yg lain, tumis sampai harum dan berasa ringan, agar tidak bau kunyit mentah.
- Siram bumbu dengan sebagian air biarkan mendidih, masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan lg sebagian airnya..
- Setelah mendidih dan empuk, masukkan kentang potong biarkan sampai kentang matang..
- Masukkan daun bawang aduk rata, masukkan kaldu, garam, dan gula, tes rasa..
- Angkat siap di nikmati, Selamat mencoba🙏.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,