Resep Opor Ayam Kentang

Radea

Opor Ayam Kentang – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Opor Ayam Kentang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Opor Ayam Kentang Kamu bisa membuat Opor Ayam Kentang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.

Bahan-Bahan Opor Ayam Kentang

  1. 1/2 kg ayam kampung.
  2. 1/2 buah jeruk nipis.
  3. 750 ml air.
  4. 150 gram santan kental.
  5. 3 buah kentang kupas potong(sesuai selera).
  6. Bumbu Halus:.
  7. 7 Siung bawang merah.
  8. 3 Siung bawang putih.
  9. 4 biutir kemiri.
  10. 1/2 sdt lada.
  11. 1/2 sdt ketumbar.
  12. 1 butir kapulaga.
  13. 1 Ruas jari kunyit.
  14. 1 Ruas jari jahe.
  15. Bahan Cemplung:.
  16. 1 ruas jempol lengkuas(geprek).
  17. 1 batang sereh geprek ikat simpul.
  18. 1 ruas jari kayu manis.
  19. 2 lembar daun salam.
  20. 1 lembar daun jeruk.
  21. 1 sdt air asem jawa.
  22. 1 sdt kaldu bubuk.
  23. 1/2 sdt garam.
  24. 1 sdt gula.
  25. 1 batang daun bawang potong.

Cara membuat Opor Ayam Kentang

  1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan, lumuri jeruk nipis sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh.
  3. Tumis bumbu halus, samai layu, lalu masukkan bumbu geprek, dan bumbu yg lain, tumis sampai harum dan berasa ringan, agar tidak bau kunyit mentah.
  4. Siram bumbu dengan sebagian air biarkan mendidih, masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan lg sebagian airnya..
  5. Setelah mendidih dan empuk, masukkan kentang potong biarkan sampai kentang matang..
  6. Masukkan daun bawang aduk rata, masukkan kaldu, garam, dan gula, tes rasa..
  7. Angkat siap di nikmati, Selamat mencoba🙏.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar