Resep Opor Ayam Kampung

Radea

Opor Ayam Kampung – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Opor Ayam Kampung, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Opor Ayam Kampung Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.

Bahan-Bahan Opor Ayam Kampung

  1. 350 gr Ayam Kampung (lihat tips).
  2. 1 batang sereh geprek.
  3. 2 lembar daun jeruk.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 ruas lengkuas geprek.
  6. 100 ml santan kara.
  7. 600 ml Air.
  8. Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  9. Bumbu halus:.
  10. 10 siung bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 3 butir kemiri (lihat tips).
  13. 3 cm kunyit.
  14. 1 cm jahe.
  15. 1/2 sdt merica bubuk.
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Taburan:.
  18. Bawang goreng.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

  1. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  2. Masukkan santan, air dan ayam kampung. AdukĀ² merata, untuk ayamku. Ini campuran badan, kaki, kepala dan hati ayam (sisa dari buat soto banjar). Dan berat ayam utuh di bawah 1 kg jadi ayam msh muda dan tidak alot. Masak ayam sampai setengah surut. di buka sesekali sambil di aduk. (lihat tips).
  3. Setelah air setengah surut, matikan api. Jangan buka tutup panci, biarkan 30 menit. Setelah itu masak sekitar 7 menit hitung, setelah mendidih. Matikan kembali, koreksi rasa. Ayam kampung siap di sajikan… Cara ini untuk ayam kampung masih muda. Selamat mencoba… (lihat tips).

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar