Roti Gambang Jakarta 🇮🇩

Roti Gambang Jakarta 🇮🇩.

Anda ingin Resep simpel? berikut ini kami sajikan Roti Gambang Jakarta 🇮🇩 lengkap dengan 15 bahan-bahan dan 4 cara. Begini cara mengolah.

Bahan-bahan Roti Gambang Jakarta 🇮🇩

1. Bersiaplah 250 gr untuk gula aren/ jawa (saya pakai bubuk).
2. Bersiaplah 175 ml untuk air.
3. Bersiaplah 375 gr untuk tepung serbaguna.
4. Ini adalah 125 gr untuk serbuk roti (breadcrumbs).
5. Bersiaplah 25 gr untuk susu bubuk.
6. Bersiaplah 1/4 sdt untuk garam.
7. Ini adalah 1 sdt untuk baking soda.
8. Kamu butuh 2 sdt untuk baking powder.
9. Kamu butuh 2 sdt untuk bubuk kayu manis.
10. Kamu butuh 1/4 sdt untuk ekstrak vanila.
11. Ini adalah 2 untuk kuning telur kocok ringan.
12. Bersiaplah 100 gr untuk plain butter. Cairkan.
13. Bersiaplah Secukupnya untuk minyak sayur untuk mengolesi kertas minyak.
14. Ini adalah 3 sdm untuk air matang untuk mengolesi bagian atas adonan roti.
15. Bersiaplah 2-3 sdm untuk biji wijen.

Roti Gambang Jakarta 🇮🇩 Langkah-langkah

1. Masak air dan gula aren sampai bahan tercampur, matikan api dan biarkan dingin..
2. Campur semua bahan kering dalam wadah besar aduk merata. Jika campuran air gula sudah dingin tambahkan kedalam bahan kering serta ekstrak vanila. Uleni dengan tangan sampai bahan tercampur semua lalu masukkan kuning telur dan butter uleni kembali kurleb sampai 10 menit. Bulatkan adonan seperti bola simpan dalam wadah. Tutupi dengan kain dapur istirahatkan selama 30 menit..
3. Panaskan oven 175 derajat. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas baking yang diolesi minyak sayur..
4. Bagi adonan masing-masing 75 gr bentuk oval sampai adonan habis. Susun diatas loyang dan berikan sedikit jarak satu dan lainnya karena ketika di panggang akan mengembang. Olesi bagian atas adonan dengan sedikit air kemudian taburkan biji wijen. Panggang dibagian tengah rak oven selama 25 menit. Keluarkan loyang dan dinginkan roti gambang diatas cooling rack atau sajikan hangat ditemani kopi ataupun teh ❤️.

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,