Mie Herbal Kayu Secang Homemade – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Mie Herbal Kayu Secang Homemade, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Mie Herbal Kayu Secang Homemade menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat resep ini.
Bahan-Bahan Mie Herbal Kayu Secang Homemade
- 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- 100 ml air rebusan kayu secang.
- 50 gr tepung tapioka.
- 1 butir telur ukuran besar kocok gunakan setengahnya saja.
- 1/2 sdt garam.
Cara membuat Mie Herbal Kayu Secang Homemade
- Air rebusan kayu secang : 2 sdm kayu secang direbus dengan 250 ml air masak sampai mendidih dan pekat warnanya matikan api biarkan dingin(yang digunakan hanya 100 ml saja, sisanya saya minum🤭).
- Campur tepung terigu, tapioka dan garam aduk rata.masukan telur aduk lagi👇🏻.
- Tambahkan air rebusan kayu secang yang sudah suhu ruang uleni sampai tercampur rata,adonan memang agak pera ya👇🏻 ambil secukupnya adonan (saya bagi 5 bagian) kemudian dipipihkan 👇🏻.
- Giling di ampia no 1,2,3 dan 4 lakukan 3x giling pada setiap no👇🏻jadi giling di no 1 sebanyak 3x begitu juga di no lain😉 setiap giling beri taburan tepung di adonan kecuali di no 4 yang terakhir tidak saya bedakin tepung lagi😉.
- Terakhir giling di khusus mie👇🏻taburi dengan tepung terigu (saya pakai Cakra)lalu pisahkan mau dibuat berapa porsi😁 beratnya sesuai selera jangan lupa taburi tepung ya😉.
- Saya jadi 8 porsi😁agak heran sih warnanya jadi orange bukan merah🤭 padahal air rebusannya merah banget🤔tapi pas direbus airnya jadi pink gitu🤭bisa untuk mie ayam,mie goreng atau apapun sesuai selera 😉mie ini tahan di freezer selama 1 bulan dan di kulkas bagian bawah selama 24 jam!!!.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
