Opor Ayam – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Opor Ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Opor Ayam
- 500 gram daging ayam.
- 800-1000 ml santan.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah bawang merah.
- 2 biji kemiri.
- 1/4 sdt lada atau merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 batang sereh (geprek).
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun Salam.
- 1 ruas lengkuas (geprek).
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 3-5 sdm minyak goreng.
- Taburan.
- secukupnya Bawang goreng.
Langkah-Langkah membuat Opor Ayam
- Siapkan daging ayam yang sudah di cuci dan di bersihkan (bisa di lihat di https://cookpad.com/id/tips/6160-cara-menghilangkan-amis-pada-daging-ayam) lalu sisihkan.
- Haluskan duo bawang, kemiri, lada bubuk dan ketumbar bubuk, kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh,daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Setelah itu tambahkan sedikit santan untuk mereduce, setelah tereduce dan keluar aroma masukkan semua santan lalu tambahkan kunyit bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk aduk sampai merata.
- Setelah santan hangat lalu masukkan daging ayam dan masak hingga matang jangan lupa cek rasa juga jaga agar santan tidak pecah.
- Taraaa Opor Ayam siap di sajikan bersama nasi hangat atau lontong dan ketupat, selamat menikmati cookpaders.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
