Resep Opor /kare kuning ayam kampung

Opor /kare kuning ayam kampung – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Opor /kare kuning ayam kampung, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Tenang saja, karena dengan resep berikut ini kamu bisa mempelajarinya dengan mudah. Opor ayam kampung. ayam•Bawang merah•Bawang putih•Kemiri sangrai•Ketumbar•Lada bubuk•Jintan•Kunyit bakar. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada Oleh karena itu, diperlukan perlakuan khusus pada ayam kampung ini untuk memdapatkan daging ayam kampung yang empuk hingga ketulangnya. Kamu bisa membuat Opor /kare kuning ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.

Bahan-Bahan Opor /kare kuning ayam kampung

1. 1 ekor ayam kampung utuh/1 kg.
2. 2 ltr air.
3. 1 bks santan instan.
4. Bumbu halus.
5. 5 siung bawang putih.
6. 5 btr kemiri.
7. 1 jari kunyit/ 5 cm.
8. 1/2 jari jahe (3cm).
9. 1/4 sdt jintan (utuh/bubuk).
10. 1 sdt ketumbar.
11. 1/4 sdt merica.
12. Secukup nya garam dan kaldu bubuk.
13. 4 sdm minyak utk menumis.
14. Bumbu tambahan.
15. 2 btg sereh.
16. Secukup nya daun jeruk (5 lbr).

Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Cara Membuat Opor Ayam Kuning yang Enak dan Empuk Ala Diah Didi Mau buat opor ayam kuning dengan ayam kampung. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas.

Cara membuat Opor /kare kuning ayam kampung

1. Potong kecil ayam cuci bersih.
2. Masak 2 ltr air beri 1/2 sdm garam didihkan.
3. Setelah mendidih masukkan ayam yg sdh d potong masak 10 mnt dg api besar kemudian matikan api dan tutup rapat diamkam kurleb 30mnt- 1 jam.
4. Haluskan bumbu halus tumia hingga harum tambahkan sereh dan daun jeruk kemudian tambahkan kaldu rebusan ayam tadi didihkan.
5. Setelah mendidih masukkan santan instan ayam (setelah di diamkan 30 mnt-1jam) masak hingga air menyusutkurleb 30mnt.
6. Setelah menyusut tambahkan garam dan kaldu bubuk cek rasa.
7. Setelah rasa pas angkar sajikan.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,