Tre Leches Dessert Box (Milk Cake).
Anda ingin Resep simpel? berikut ini kami sajikan Tre Leches Dessert Box (Milk Cake) lengkap dengan 18 bahan-bahan dan 5 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Tre Leches Dessert Box (Milk Cake)
- Kamu butuh untuk Bahan Milk Cake.
- Ini adalah 4 butir untuk kuning telur.
- Ini adalah 30 gr (2 sdm) untuk gula pasir.
- Ini adalah 140 gr untuk susu cair uht.
- Ini adalah 1 sdt untuk pasta vanila.
- Kamu butuh 120 gr untuk tepung terigu protein rendah (aku pakai Teko Merah dr Interflour).
- Kamu butuh 1 sdt untuk Baking Powder.
- Ini adalah 4 butir untuk putih telur.
- Bersiaplah 1/4 sdt untuk garam.
- Ini adalah 1/2 sdt untuk cream of tartar.
- Ini adalah 50 gr untuk gula pasir.
- Ini adalah untuk Bahan Milk Soak.
- Kamu butuh 30 gr untuk susu kental manis.
- Bersiaplah 125 ml untuk susu evaporasi.
- Kamu butuh 150 ml untuk susu cair uht.
- Ini adalah untuk Bahan Frosting.
- Kamu butuh 450 ml untuk whipcream cair dingin.
- Ini adalah 40 gr untuk gula halus.
Tre Leches Dessert Box (Milk Cake) Langkah-langkah
- Bahan Cake. Aduk rata kuning telur, pasta vanila dan gula pasir dgn whisk. Lalu tuangkan susu cair, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam adonan kuning telur sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan..
- Di wadah lain. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar dengan mikser kecepatan sedang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok sampai adonan mengembang dan kaku (stiff peak)..
- Ambil 1/3 bagian dr adonan putih telur, masukkan kedalam adonan kuning telur. Aduk balik. Lalu lakukan ke sisa adonan putih telur. Aduk balik sampai adonan tercampur rata. Tuangkan adonan kedalam loyang uk 22x22x4cm yg dasarnya telah diberi kertas roti. Panggang kedalam oven yg telah panas di suhu 160C selama 20-25 mnt atau sampai matang (lakukan tes tusuk). Angkat. Dinginkan diatas cooling rack..
- Belah cake mjd 2 bagian. Lalu potong menjadi 4 bagian sama rata. Ambil 1 lembar cake (layer bawah), letakkan kedalam toples uk 10x10x6cm..
- Siram permukaan cake dgn milk soak. Semprot atas cake dengan frosting. Lalu tutup dgn 1 lembar cake (layer atas). Siram dan semprot. Rapihkan. Lalu berli topping sesuai selera. Disini aku memakai topping cerry. Biarkan kue min 30 mnt tuk menyerap semua cairan supaya lebih enak tuk disantap. Dinikmati selagi dinginpun tetap enak..
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
