Pepes Pindang Kedondong – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Pepes Pindang Kedondong, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Pepes Pindang Kedondong menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Pepes Pindang Kedondong
- 2 buah kedongdong, kupas.
- 1 keranjang pindang.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Daun pisang.
- Bumbu Halus :.
- 4 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah.
- 1 buah tomat merah kecil.
- 4 buah cabe rawit, opsional.
- 1/2 butir kemiri, sangrai dulu.
- 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Seruas kunyit, panggang bentar biar ga langu.
- Seruas lengkuas.
- Garam, gula, kaldu bubuk.
Cara membuat Pepes Pindang Kedondong
- Parut kedondong yg sudah dikupas dan dicuci bersih..
- Haluskan bumbu, campurkan dgn kedondong parut. Aduk rata, kasih garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa.
- Panasakan kukusan. Lalu mulai membungkus pindang, tahapannya : taruh satu sendok kedondong bumbu halus lalu kasih daun jeruk dan salam, taruh pindang diatasnya, tutup lg dgn bumbu, bungkus, dan semat dgn lidi dikedua ujungnya. Lakukan sampai habis.(langkah ini sebagian foto hilang di gallery 😐 sedih banget). Lalu kukus selama 25-30 menit..
- Buka kukusan. Menjelang dinikmati, bakar diatas teflon (boleh diatas pembakaran) pindang kukusnya. Bolak balik sampai dirasa cukup. Nikmati dgn nasi anget. Enak… Sensasi kedondongnya enak😋.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
